Brócolis, alimento superfuncional

Repleto de vitaminas e protetor contra doenças

Por Fábio Moura Veras

Preparador Físico, CREF 1970/DF

Especialista em Nutrição Esportiva, UniFOA

Brócolis é um desses alimentos em que a ciência descobre novas propriedades benéficas a cada dia. Ele nos abastece sem nos encher.
Ele contém propriedades anticancerígenas e outros nutrientes que também combatem outras doenças. Estudos recentes relataram que o brócolis contém um elemento químico (fitoquímico) que inibe o desenvolvimento da bactéria H Pylori!
Helicobacter pylori (H Pylori) é a causa principal de gastrite e úlcera estomacal. Infelizmente, estudos têm mostrado uma correlação entre repetidos ataques de H Pylori com o câncer no estômago. A H Pylori tem provado ser uma variedade muito obstinada de bactéria como alguns de nós devem saber depois de múltiplas dosagens de antibióticos durante o período de infecção recorrente.
Os fitoquímicos encontrados no brócolis, de acordo com esses estudos, têm demonstrado inibir o desenvolvimento, em culturas de células humanas e de ratos, até de variedades da bactéria resistentes a antibióticos.
O que é um fitoquímico? Fitoquímicos são compostos não-nutrientes encontrados em plantas que têm atividade biológica no corpo humano.
O brócolis também contém grande quantidade de Vitamina C, e levando-se em consideração o peso contém mais vitamina C do que a laranja (1 xícara de brócolis tem quase o dobro de vitamina C do que uma laranja).
Brócolis também contém Vitamina A, potássio, cálcio e 5 gramas de fibras alimentares por xícara. Com 25 calorias por xícara cru ou 15 calorias por 1/2 xícara cozido, brócolis nos dá muitas razões para comê-lo freqüentemente.
A radiação UV (UVR) é um carcinógeno completo que desencadeia uma série de eventos patológicos, incluindo danos diretos ao DNA, geração de oxidantes reativos que causam peroxidação de lipídios e danificam outros componentes celulares, iniciando inflamação e supressão da resposta imune.
Em busca de alternativas para reduzir os efeitos danosos da exposição solar excessiva, pesquisadores norte-americanos encontraram excelentes resultados na utilização de broto de brócolis.
O estudo destaca que o sulforafane não absorve a radiação ultravioleta, mas atua no nível celular para tal resultado. A substância também induz a formação de proteínas protetoras na pele, efeito que dura vários dias.
Comer brócolis regularmente reduz o risco do homem desenvolver formas agressivas de câncer de próstata, sugere uma pesquisa feita nos Estados Unidos e publicada no Journal of the National Cancer Institute.
A equipe do National Cancer Institute dos Estados Unidos e do Cancer Care de Ontário, no Canadá, questionou sobre os hábitos alimentares de pacientes diagnosticados com a doença.
Uma porção semanal de brocolis foi associada a uma queda de 52% no risco de desenvolver uma forma agressiva da doença.

Britânico levanta mais de 46 mil kg em 1 hora

Shaun Jones superou a marca do russo Sergey Rachinskey.Ele começou com uma barra de 240,4 kg, passando depois para 100,4 kg.

O britânico Shaun Jones, que mora em Wroxham (Reino Unido), entrou na semana passada para o Guinness, livro dos recordes, ao levantar o maior peso total em uma hora. Ele ergueu a barra até atingir impressionantes 46.798,8 quilos.

Durante o evento no dia 12 de novembro, Jones começou erguendo uma barra com 240,4 quilos, passando depois para 100,4 kg. O recordista britânico superou a marca do russo Sergey Rachinskey, que tinha levantado um total de 41.600 kg no ano passado.

OLÁ AMARELO!

Por Jim Stoppani, PhD

FLEXONLINE.COM

Quase todo fisiculturista sabe sobre o papel útil de clara de ovo como fonte de proteína. Um ovo contém 3,6 gramas (g) de proteína, com apenas 17 calorias e nenhuma gordura. Mas a gema do ovo, que é rica em colesterol, é muitas vezes jogado fora - junto com seus nutrientes valiosos.

Gema do ovo contém ômega-3 os ácidos graxos na forma de ácido docosahexaenóico (DHA), o mesmo que é saudável de gordura encontrada em peixes, como salmão. O DHA é essencial para a comunicação entre as células do sistema nervoso, do cérebro e função dos olhos e para a regulamentação dos perfis de gordura no sangue. Os hábitos alimentares da maioria das pessoas levam a ser deficiente em ômega-3, e essa deficiência pode resultar em lesões nas articulações e perda de massa muscular, além de uma série de outros problemas. Uma gema de ovo contém 18 miligramas (mg) de DHA; DHA-ovos enriquecidos conter uma enorme 120-150 mg por ovo. Estes ovos são produzidos por galinhas alimentadas DHA uma dieta rica em especial. Uma dúzia de ovos em função grandes AA que são enriquecidos com ômega-3 pode custar um dólar ou dois a mais que uma dúzia de ovos não melhoradas do mesmo tamanho e grau.

Outro nutriente importante que você provavelmente não se fartam de - que também é encontrada na gema de ovo - é lecitina. Lecitina aumenta a dinâmica da membrana da célula, que ditam o controle sobre o que se passa dentro e fora de seu corpo. Também ajuda a manter os níveis de colesterol e gorduras em linha, e auxilia o sistema gastrointestinal na cura da utilização de analgésicos. Cada célula do corpo humano precisa de lecitina, no entanto, é difícil encontrar lecitina em alimentos saudáveis - com exceção de ovos inteiros. Eles são sua melhor aposta para a reunião de sua cota de lecitina. Os adultos precisam de pelo menos 6 g de lecitina de diárias; bodybuilders precisam ainda mais. Um ovo grande contém um pouco mais de 1 g. Assim, não renunciar a powerhouse nutritivo amarelo no centro do ovo. Da próxima vez que você tem um 4-6-omelete ovo branco se esqueça de deixar duas gemas na mistura. Não somente lhe o gosto melhor, mas você vai virar um high-protein refeição nutricionalmente ainda WAN em uma que vai beneficiar mais do que apenas os músculos.

CROMO QUELATO x CROMO PICOLINATO

É cientificamente comprovado que o Cromo Quelato possui mais benefícios que o Cromo Picolinato. As diferenças basicas entre eles é que o cromo quelato não apresenta perda acentuada pela urina, não tem efeitos tóxicos e é absorvido na proporção de 57% contra 37% do cromo picolinato.
Então quando for compra CROMO ja sabe qual escolher!
Até breve...

ATLETA E TREINADOR SAO SUSPENSO POR USO DE DOPING EM MUNDIAL DE FITNESS 2009

O departamento técnico de controle de antidoping da CBC-M / IFBB, acaba de suspender o treinador técnico RICARDO PANNAIN, por tempo indeterminado e que poderá receber uma suspensão de 4 anos ou até mesmo a expulsão do quadro esportivo da CBC-M / IFBB.

Segundo a Federação Internacional que acaba de informar ao delegado do Brasil durante o Mundial de Fitness na Itália na Cidade de Como, que atleta sorteada para controle de antidoping tentou burlar a amostra despejando água em sua amostra de urina além de ser réu confesso no uso de esteróides anabolizantes durante a coleta, a CBC-M preservará seu nome até que o processo seja concluído.

O departamento técnico da Confederação disse que manterá a decisão da Federação Internacional na suspensão da atleta que inicialmente é de 2 anos mas poderá chegar a 4 anos, quanto ao técnico ele será suspenso 4 anos e poderá ser banido do esporte conforme prevê regulamento de antidoping, seguido do código mundial de antidoping, além da resolução 02 do Ministério do Esporte que prevê o encaminhamento da decisão ao Conselho Regional de Educação Física para tomar outras providências tanto do atleta quanto ao técnico. Para presidente da CBC-M Alexandre Pagnani disse que regras é para serem cumpridas tanto o atleta quanto o técnico tem que entender que isto é esporte e regras tem que ser cumpridas, além disso vale ressaltar que entre os anos de 2008 e 2009 foram 10 casos de resultados positivos, tendo como conseqüência a falta de comprometimento do Governo Federal na doação das analises de controles prometidas desde 2007 no qual não foram cumpridas, pois a CBC-M passa por dificuldade financeira até mesmo para pagar as multas e controles a federação internacional, além disso vale ressaltar que não somos únicos com problemas e sim diversas confederações.

Conselhos para você se tornar um fisiculturista profissional

Por Dário Rubens Ferreira

Na minha adolescência, quando treinava com alguns garotos da minha idade, desejava me tornar um fisiculturista profissional. Era meu sonho.

No entanto sabia que esse esporte é muito competitivo. E existem milhares de pessoas ao redor do mundo que treinam com pesos. Muitos jovens assim como eu, depois de alguns anos de treino, tinham e ainda têm essa ambição de um dia tornarem-se fisiculturistas profissionais, porém a realidade é outra.

A realidade é dura, e apenas poucos realizarão este fantástico sonho. Tenho fé e acredito que você ainda será um deles! E sei que deve fazer tudo o que for possível e o “impossível” para chegar lá!

Ainda que muitas vezes, as coisas na sua história não aconteçam da forma que imagina. De uma boa olhada em sua vida agora, e veja o que pretende e o que tem feito para chegar lá, e faça valer muito a pena não só cada dia, mas também cada treino.

Compartilho aqui com todos vocês o que o Nasser El Sombaty me disse pessoalmente um dia aqui no Brasil: “Treine como se não houvesse o amanha!” Por isso aproveite ao máximo todo o seu tempo aqui na terra! Grato Nasser por suas sábias palavras.

Para alcançar o nível profissional você deve não apenas ser bom. Deve ser verdadeiramente extraordinário. O conselho que quero compartilhar com vocês para ser um fisiculturista profissional é o mesmo conselho que eu daria para uma pessoa se tornar excelente em qualquer coisa que queira fazer na vida: Tenha muita paciência e PENSE GRANDE DE VERDADE!

Deus lhe deu habilidades, e por isso você deve usá-las de maneira sábia. Canalize o seu amor pelo esporte, e para a força que há dentro de você em cada treino que fará!

Se fizer isso, sentirá que um treino será sempre melhor que o outro. Você terá que ser abençoado pela genética, é verdade, isto significa que ela deverá estar acima da média para que no resultado dos seus treinos ressalte sua genética.

Você tem que ser extremamente apaixonado pelo esporte, deve mais do que realmente gostar. Você deve adorar o estilo da musculação para ser um atleta pro. Sua mente precisa estar muito focada nos treinos, e você deve se sentir ser um fisiculturista de verdade. É quase como se isto fosse a sua única razão para você aqui.

É verdade, que este é um estilo de vida difícil de ter, por suas exigências impostas. Organizar o seu dia a dia de forma a poder encaixar suas refeições, aliás este é um aspecto muito importante.


E falando em refeições, terá que aplicar uma boa soma em dinheiro em sua alimentação. Afinal manter uma dieta de qualidade não é nada barato, e como vocês já devem saber, as pessoas de um modo geral se alimentam 3 vezes ao dia, e você precisará comer de 6 a 7 vezes ao dia para ganhar tamanho.

Isto significa comer a cada 2 ou 3 horas! Ou seja, terá que alterar radicalmente sua alimentação. Mas gaste o seu dinheiro de forma inteligente não apenas com o fisiculturismo e sim com outras coisas na vida ao mesmo tempo, afinal muitas vezes esse dinheiro vem suado.

Terá também que administrar o tempo a ser gasto com os seus treinamentos, com pesos, e, além do mais, com os exercícios cardiovasculares. Tudo isso em harmonia com os seus outros compromissos diários.

Além disso, será uma ótima opção investir algum tempo e dinheiro na compra de livros para expandir o seu conhecimento. Estude bastante, biomecânica, cinesiologia, (a cinesiologia é a ciência que tem como enfoque a análise dos movimentos do corpo humano) e fisiologia entre outros assuntos ligados a área. Afinal conhecimento é poder!

Contudo, você irá adicionar elementos ao longo do caminho. Conhecimento e experiência que lhe guiarão pela estrada para ser um fisiculturista profissional. Mas tenha em mente que independente de você se tornar um fisiculturista profissional ou não, será uma grande aventura passar por todo este processo.

Esteja preparado, pois haverá altos e baixos em sua jornada. Acredite no seu sonho e persiga-o, e não deixe que ninguém, mas ninguém lhe diga que não é capaz!

Não seja modesto, confie em você mesmo, seja determinado, visualize e o seu objetivo e mantenha em mente a imagem que você deseja. Escrevi este artigo especialmente para os jovens fisiculturistas que estão experimentando os seus primeiros anos de treinamento.

RESULTADOS DO MR OLYMPIA 2009

Cutler faz história
Por Dave Lee
26 de setembro de 2009

Revista FLEX

No ano passado, quando Jay Cutler perdeu a Sandow de Dexter Jackson, parecia que os rumores de sua incapacidade para marcá-lo no para o grande show.

Cutler a uma vitória sobre Victor Martinez em 2007 - pode ser verdade, afinal. Duas vezes agora, ele falhou ao pico da noite quando um campeão é esperado para trazer nada menos do que o seu melhor. Aumentando as chances de Cutler nunca recuperar a primeira posição foi a longa lista de ex-Mr. Olympia é quem perdeu a Sandow e não conseguiu ganhar de volta. Até agora.

Talvez ele levou a perder o que já Cutler para empurrar ainda mais até do que ele pensou ser possível, porque no sábado, 26 de setembro, na Arena Orleans de Las Vegas, Nevada, Cutler bater as probabilidades - de novo - para tornar-2009 Joe Weider's Mr. Olympia, o primeiro homem na história do esporte para recuperar o título.

Grande, duro e seco, Cutler trouxe o seu melhor físico desde que venceu o Olímpia em 2006 (talvez até mesmo superando sua forma Olympia 2001, onde ele terminou em segundo lugar com Ronnie Coleman) com tamanho superior e detalhes nítidos de cada ângulo. Eles dizem que são ganhou mostra na parte de trás e foi certamente o caso aqui, pois ele ostentou estriados glúteos e uma volta mais apertado, que, juntamente com a sua largura e espessura, desligue as luzes sobre a competição. Agora subordinação Sergio Oliva e Frank Zane como três vezes Mr. Olympia, Cutler teve sucesso onde tantos outros falharam.

A maior surpresa do show foi fã favorito Branch Warren na segunda. Warren era maior do que nunca com o mesmo nível de dureza granulado ele exibia no início do ano no Arnold Classic.

O terceiro lugar foi para Jackson, que é condição suprema, perfeita simetria, forma e proporção, não foi suficiente para colocá-lo na companhia de duas vezes Mr. Olympia Larry Scott, Franco Columbu e Cutler.

Kai Greene, que melhorou o tempo ele ficou no palco em prejuízo da noite passada, terminou em quarto lugar em sua estréia no Olympia. Se ele pode continuar a fazer melhorias e mostrar-se com esse detalhe habitual e estrias, não há nenhum lugar para ir, mas para cima.

Em quinto lugar, em que certamente deve ter sido uma decepção, foi "The Gift", Phil Heath. Heath, que sofreu um vírus estomacal horas antes de prejulgar noite de sexta-feira (em um ponto, EMT eram chamados) caiu cerca de oito quilos antes de subir ao palco na noite passada, mas conseguiu mostrar-se muito mais completo e mais apertado para a noite final. Apesar desta colisão de velocidade menor, a promessa deste jovem atleta continua sem limites e não há dúvida de que ele vai cumprir o seu potencial.

O sexto lugar foi para Victor Martinez e spots de sete a dez no mais profundo da programação Mr. Olympia nunca fui a Ronny Rockel, Toney Freeman, Yamagishi Hidetada e Moe El Moussawi, respectivamente.

RESULTADOS FINAIS

1. Jay Cutler

2. Branch Warren

3. Dexter Jackson

4. Kai Greene

5. Phil Heath

6. Victor Martinez

7. Ronny Rockel

8. Toney Freeman

9. Hidetada Yamagishi

10. Moe El Moussawi

11. Melvin Anthony (empate)

11. Silvio Samuel (empate)

13. Gustavo Badell

14. Dennis James

15. Markus Ruhl

16. Troy Alves

16. Darrem Charles

16. Martin Kjellstrom

16. Bill Wilmore

16. Dennis Wolf

16. Joel Stubbs

16. Michael Kefalianos

16. Ahmad Haidar

2009 Olympia 202 Final Showdown Placings

1. Kevin Inglês

2. David Henry

3. Eduardo Correa (BRASIL)

4. Mark Dugdale

5. James "Flex" Lewis

6. José Raimundo

7. Richard "Tricky" Jackson

8. Jason Arntz

9. Lee Powell

10. John Hodgson

11. Charles Dixon

12. Kris Dim

13. Clarence Devis

14. Stan McQuay

15. Daryl Gee